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Chefs de gare 2021 (8ème édition) du 11 au 17 octobre, les terroirs prennent le pouvoir.

SNCF Gares & connexions

Metz

Gare de Metz
Dates
11 au 15 octobre

gare de Metz
Gare ou église romane ?
Ses vitraux et ses bas-reliefs peuvent provoquer un léger flottement, tout pareil à celui des quenelles de moelle baignées dans leur bouillon.

Programme

Ruchers des ducs de lorraine
Etienne Carter, apiculteur récoltant, vous propose différentes sortes de miels.

Aux délices lorraines
Retrouvez les spécialités des experts pâtissiers tel que l'Ambassadeur (pâte sablée, compotée mirabelle, crème amande et pistache) ou encore le Paris - Metz (macarons crème acidulée, framboises).

Les Moulins de Lorraine et de Seine
Les Moulins de Lorraine et de Seine proposent expérience unique en matière gustatif à travers de délicieuses recettes de madeleines.

Cocottes vertes
Œufs frais (élevage plein air), charcuteries et viande de porc, saucissons lorrains, jambon, viande pour grillades (en direct de l’élevage), et bien d’autres choses encore, au gré des productions locales, des saisons … et, bien sûr, de la nature !

Boulangerie Gérard et fille
Dans cette boulangerie où l'on travaille en famille, tous les produits sont issus des villages alentour. La spécialité de la maison est le pain blanc au levain cuit au bois qui a reçu le label "qualité MOSL", garant des produits locaux de qualité.

Petit Veganne
Petit Veganne propose des alternatives végétales de qualité, idéales pour les personnes au mode de vie vegan, cruellement en manque de fromage.

Douceurs
Confiserie artisanale : pâte de fruits, callisonade, caramel, nougat...

LES ENSEIGNES VOUS PROPOSENT

RELAY
Retrouvez une sélection spéciale « Chefs de Gare » de produits du terroir et de titres inédits de presse culinaire.

Les Terroirs de Lorraine
Bouchée à la reine soufflée au ris de veau.