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Chefs de gare 2021 (8ème édition) du 11 au 17 octobre, les terroirs prennent le pouvoir.

SNCF Gares & connexions

Rennes

Gare Rennes Gare Rennes
gare road chaud
Dates
11 au 17 octobre

gare de Rennes
La nouvelle Gare de Rennes émerge de ses longs travaux avec sa toiture et ses mats. On y déguste un Paris-Brest savoureux.

Programme

Road Chaud
Présenté par Carinne Teyssandier.
Benjamin Le Coat
Benjamin Le Coat
Justine Savidan
Justine Savidan
12h-14h30
Benjamin Le Coat et Justine Savidan, restaurant le paris brest by Christian Le Squer.
14h - 16h
Concours du meilleur Far Breton 2021, Fédération des pâtissiers de Bretagne.
15h - 17h
Lycée hôtelier de la Guerche Sainte Thérèse de Bretagne.

Les Fruits et Légumes Frais
Les Fruits et Légumes Frais présentent des ateliers recettes autour des produits de saison et de qualité.
Animation par Stéphane Renou.

Pâtisserie – Chocolaterie Pièr-Marie
Chef pâtissier et chocolatier emblématique de la région propose ses meilleures pâtisseries et dernières créations.

Lycée hôtelier de la Guerche Sainte Thérèse de Bretagne
Animations et démonstrations culinaires des élèves.

Animations culinaires par les Volailles de Janzé
Regroupement de producteurs qui a remis au goût du jour la variété IGP des volailles fermières de Janzé.

Durand Chocolatier
Artisan chocolatier depuis 1987. Comptoir renommé, la Maison Durand propose près de quarante saveurs venues du monde entier et de tous les âges : chocolats, tablettes, confiseries, le Gâteau Jégado (célèbre gâteau de l’empoisonneuse à l’angélique confite) et gâteaux de voyage.

L’Ambassade Bretonne
Créée par deux frères, Jeremy et Fréderic, l’Ambassade Bretonne propose des spécialités bretonnes à déguster et préparées sur place par un artisan crêpier.
Galettes salées, crêpes sucrées, boissons, smoothies et pâtisseries.

Cafés Richard et Ty Vorn
Les enseignes de la Gare de Rennes proposent également des animations et dégustations.

Les Petites Douceurs de Cricri @cricripetitesdouceurs
Réalisation de recettes gourmandes à partir des produits de la région.

Ty Délices d'Ici
Pâtisserie bretonne : viennoiseries, caramels, produits bretons, galettes...

RELAY
Votre magasin Relay s’associe à l’enseigne DV pour organiser un atelier dégustation et vente de produits régionaux à proximité du marché des artisans.
Sablés, palets, craquants... venez déguster de délicieuses spécialités bretonnes !

Pass sanitaire obligatoire pour assister au Road Chaud

LES ENSEIGNES VOUS PROPOSENT

Cafés Richard
Coffee shop en Gare de Rennes, proposant un véritable moment café à la française. Pour le côté gastronomique, des spécialités françaises à redécouvrir : mini sandwich, cake salés, madeleines ou encore chouquettes.

TY VORN
Boulangerie bretonne 100 % artisanale en Gare de Rennes. Découvrez les produits incontournables de la région : pain au sarrasin, kouign-amann ou far breton. A la tête, Nicolas Vauchier, un véritable passionné.

RELAY
Retrouvez une sélection spéciale « Chefs de Gare » de produits du terroir et de titres inédits de presse culinaire.