Toulouse
11 au 15 octobre
Matabiau signifie en occitan « tuer le bœuf ». Viandards, les Toulousains ? Allons ! Les flageolets du cru ont tout autant contribué à la notoriété du cassoulet que les saucisses.
Programme
14 octobre
12h – 14h30 Présenté par Carinne Teyssandier et en présence du chef Boris Tronco, Chelala à Toulouse.
Animations et démonstrations culinaires par Maïlys Maitrot.
LE 11 OCTOBRE
Les causeries culinaires
Atelier de cuisine pour découvrir les recettes d’antan.
DU 12 AU 15 OCTOBRE
Hameau de Marie Antoinette
Epicerie fine, conserverie, foie gras et gourmandises fermières.
LE 14 OCTOBRE
Les Fruits et Légumes Frais
Les Fruits et Légumes Frais présentent des ateliers recettes autour des produits de saison et de qualité.
Animations par Maïlys Maitrot.
DU 14 ET 15 OCTOBRE
Abeillement Vôtre
Abeillement Vôtre est une association de loi 1901, déclarée d'intérêt général.
Elle s'adresse aux collectivités, entreprises et particuliers désireux d'être acteur de leur politique environnementale
(Responsable Développement Durable, RSE, Directeur Technique ...).
LES ENSEIGNES VOUS PROPOSENT
PAUL (départ et gare)
Menu Sandwich végétarien, fromage blanc et 1 boisson 50cl
(Brebis confit de cerise au piment d'Espelette et Fromage blanc façon Mont blanc myrtilles marron) 10,30€
RELAY
Retrouvez une sélection spéciale « Chefs de Gare » de produits du terroir et de titres inédits de presse culinaire.